Hindbær surprise

En juice, som virker ved alle festlige lejligheder. Eller bare til aftensmaden på en helt almindelig onsdag. Denne opskrift kræver en juicer, eller at du køber 1⁄2 l rødbedesaft og 1 l æblejuice.

2 store glas

1-2 mellemstore rødbeder
6 søde æbler
1 glaskål (kan udelades eller erstattes med 1 lille squash)
2 skrællede citroner
1 tsk. vaniljepulver
1⁄2 l vand med bobler

Juice rødbeder, æbler, glaskål og citroner. Blend juicen med is, smag til med vaniljepulver og tilsæt danskvand efter behov.