Stenalderkøkken

For Katrine Tuborgh er der ingen tvivl om sundheden i at leve på palæo-diet. Hendes mand fik konstateret en kronisk tarmbetændelse som ikke lod sig slå ud af medicin. Da de derimod begyndte at fjerne bestemte fødevarer fra familiens kost, blev hendes mand symptomfri - og som bonus blev resten af familien også sundere og fik mere overskud.

I Stenalderkøkken får du al den viden, der skal til for at tilpasse din hverdag med børn og forskellige højtider til livet med stenalderkost. Bogen indeholder nemme og lækre opskrifter til alle dagens måltider og til både hverdag og fest.

Sund Junk Food

Til dig der er vild med junkfood, men gerne vil have et sundere alternativ til det salte, sprøde og søde.

De fleste mennesker kan godt lide junk food, men det er de færreste som tror det er sundt, eller som ved, hvad der egentlig er i den slags mad. Katrine Tuborgh giver dig de bedste opskrifter på hyggemad lavet fra bunden af gode, rene råvarer. Alt fra burger, pizza, hotdogs, chicken nuggets og pommes frites til både grønt og sprødt tilbehør, dip, milkshakes, desserter og meget mere.

Opskrifterne kan laves med og uden gluten, laktose og sukker, så du nemt kan gøre dem mere eller mindre grønne og sunde. Det vigtigste er, at du ved, hvad der er i den mad, du spiser.

Naturlig mad

NATURLIG MAD handler om at spise så uforarbejdede fødevarer som muligt og om at give sin krop det bedste udgangspunkt for at blive stærk, sund og sygdomsfri.

Fra Katrine Tuborghs eget køkken får du her 70 enkle opskrifter på sund og grøn naturlig mad til hele familien. Alle opskrifter er uden korn, sukker og mælkeprodukter og er enkle nok til, at børnene også kan være med i køkkenet.

GØR DIN FAMILIE GRØN OG GLAD og find ny inspiration til sund morgenmad og brunch, smukke salater, nemme retter med fisk og kød, lækkert grønt tilbehør og søde desserter.